František KADLEC
Nabídka knih autora KADLEC František
dostupnost neznámá
Zabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské...
dostupnost neznámá
Páté, přepracované vydání učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce...
skladem
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další...
dostupnost neznámá
Popis základních strojů a zařízení periodické i kontinuální cukrářské výroby ve formě učebnice pro...